倉庫を改装した自然味あふれる佇まいのレストラン「バグース」。ヘンプオイル、ヘンプナッツ、ヘンプパウダーと食物繊維が多く、マグネシウム豊富な完全食・麻（ヘンプ）を使用した料理を提供していて、摂取後のデトックスパワーももの凄いと評判。味付けはほぼ塩だけとは思えないほど、旨みぎっしりの料理に感動を覚える。旬の食材と合わせることにより、栄養価を最大に引き出した心も体も環境にも優しい手料理は予約してから来店を。

ランチは3000円。サラダのドレッシング、ポタージュのミルク、パン生地、パスタソース全部にヘンプを使用。旨味の秘訣はこのクラッシュされたヘンプナッツ！

ヘンプナッツと窪川ビーフのボロネーゼ。

食後には森林農法で育てられたフェアトレードのコーヒーを。ハンドピックで選別し、自作の焙煎機でローストした豆を使用。