築60年以上の古民家をリノベーションしたラーメン店「Kobi」。店名は、古道具屋巡りが大好きな店主が、小さく古く美しいものをイメージして名付けた。初めて来たのになんだか懐かしさを感じられる空間だ。ラーメンは、地元・西土佐の干し椎茸をはじめ、土佐ジロー、宗田節、鰹節に四万十鶏など高知食材が優しく融合、メンマの代わりにイタドリが乗っていたりと高知ならではでほっこり。シンプルな中に、奥深いこだわりを感じられるそんな一杯♪
ラーメンは中華そば(中太麺・細麺各680円)、かけ中華そば(550円)、ツルッと冷たいざるそば(650円)の4種でもっちりした麺が特徴。
ラーメンを食べにきたのに、ついついカメラを向けたくなる要素が満載で、店主が集めたお気に入りの古道具たちも置かれている。
かつて雑貨屋さんだった古民家を改装した店内。厨房の奥には昔ながらの釜戸も。